ต้องยอมรับเลยว่า ในปัจจุบันกระแสต่าง ๆ จากประเทศเกาหลีนั้นเข้ามาในบ้านเราอย่างล้นหลาม ทั้งผลงานเพลงหรือซีรีส์ต่าง ๆ มากมาย ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์จากประเทศเกาหลีได้รับความนิยมในไทยเพิ่มมากขึ้นตามไปด้วย ซึ่งอาหารเกาหลีก็คือหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมเช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม การทำอาหารเกาหลีรับประทานเองนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะวัตถุดิบและเครื่องปรุงบางอย่างหาได้ยากในประเทศไทย ดังนั้นการรับประทาน "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี" จึงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะได้ลิ้มรสอาหารเกาหลีแบบที่คนเกาหลีรับประทานกันอยู่จริง ๆ
ในปัจจุบันเราสามารถหาซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีได้ง่ายและมีหลากหลายรสชาติให้เลือก แต่เนื่องจากบะหมี่เหล่านี้มีรสชาติที่ต่างจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในไทยอย่างสิ้นเชิง จนอาจทำให้เราตัดสินใจเลือกได้ยากและไม่รู้ว่าควรจะเริ่มลองจากรสชาติไหนก่อนดี มาวันนี้ทีมงานมายเบสท์จึงได้จัด 10 อันดับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี ที่แสนอร่อย รวมไปถึงวิธีการเลือกบะหมี่เกาหลีมาฝากทุกคนค่ะ ใครอยากทานบะหมี่อร่อย ๆ ตามแบบออริจินัลล่ะก็ ห้ามพลาดเด็ดขาดเลยนะคะ!
หลายคนเริ่มรับประทานบะหมี่เกาหลีจากการดูซีรีส์ แล้วทำให้รู้สึกอยากทานขึ้นมา ซึ่งเมื่อได้ลองชิมแล้วก็ติดใจกันทุกราย เพราะบะหมี่เกาหลีนั้นมีความพิเศษตรงที่เส้นซึ่งมีความหนาและเหนียวนุ่ม แตกต่างจากบะหมี่ของไทย นอกจากนี้ บะหมี่ 1 ซองยังมีปริมาณมากถึง 120 กรัมโดยประมาณ ทั้งยังให้เครื่องเยอะ จนไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มก็อิ่มท้องไปทั้งวัน รวมถึงรสชาติที่มีความเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ มีความเผ็ดร้อนของน้ำซุปและเครื่องเทศเกาหลีที่แม้แต่คนไทยก็ต้องชอบค่ะ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีนั้นมีหลายรสชาติ มีซุปหลายชนิด ซึ่งไม่ใช่รสชาติแบบที่คนไทยคุ้นเคย การเลือกบะหมี่จึงถือว่าเป็นเรื่องท้าทายพอสมควร ดังนั้น เราจึงขอแนะนำวิธีการเลือกบะหมี่เกาหลี เพื่อให้ทุกคนได้ทำความเข้าใจว่าบะหมี่เกาหลีมีกี่ชนิดและแต่ละชนิดมีรสชาติแบบไหนกันบ้างค่ะ
บะหมี่เกาหลีมีทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ โดยจะมีวิธีการรับประทานคู่กับเครื่องเคียงที่แตกต่างกันออกไป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีแบบแห้ง ที่คนไทยรู้จักกันดี เช่น จาจังมยอนหรือบะหมี่เส้นดำ รวมทั้งบะหมี่ไก่รสเผ็ด เป็นต้น โดยคนเกาหลีนิยมรับประทานบะหมี่แห้งร่วมกับเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ผักดอง แฮม รวมถึงของทอดอย่างไส้กรอกวุ้นเส้น และไก่ทอด รวมถึงการทานบะหมี่คู่กับหมูย่างห่อผักแทนการรับประทานข้าวค่ะ
ส่วน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบน้ำ นั้นคนเกาหลีจะนิยมรับประทานในช่วงฤดูหนาว เพราะการซดน้ำซุปร้อน ๆ จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นมากยิ่งขึ้น ยี่ห้อที่เป็นที่นิยมในไทย เช่น ชินรามยอน บะหมี่น้ำรสเผ็ด ซึ่งคนเกาหลีมักรับประทานโดยใส่เครื่องเคียงต่าง ๆ ลงไปในซุป เช่น เต้าหู้ขาว ต้นหอม กิมจิ เห็ดและซีฟู้ดประเภทต่าง ๆ ตามรูปที่อยู่บนหน้าซอง โดยเน้นการใส่เครื่องที่ไม่ทำให้รสชาติของบะหมี่นั้น ๆ เปลี่ยนไปค่ะ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีนั้นมีทั้งแบบเผ็ดมาก เผ็ดกลาง เผ็ดน้อยและไม่เผ็ดเลย โดยซุปเกาหลีส่วนใหญ่มักมีรสชาติเผ็ดน้อยถึงปานกลาง สำหรับคนที่ทาน ไม่เผ็ดหรือทานเผ็ดได้น้อย ทางเราขอแนะนำบะหมี่รส " จาจังมยอน " หรือรสซอสถั่วดำ ที่มีรสชาติหวานมันและหอมกลมกล่อม รวมถึงไม่เผ็ดมากจนเกินไป เด็ก ๆ สามารถทานได้ นอกจากนี้ ยังมี บะหมี่รส " ชีส " ที่มีความหอมมัน ให้รสชาติที่กลมกล่อมและไม่เผ็ดอีกด้วยค่ะ
ใครที่ชอบรับประทาน เผ็ดในระดับปานกลาง หรือรสเผ็ดแบบผู้ใหญ่ ขอแนะนำ บะหมี่รส " เผ็ด " ยี่ห้อชินรามยอน ซึ่งเป็นซุปที่มีความเค็มและหอมเครื่องเทศเกาหลี หรือใครที่ชอบความเผ็ดร้อนอมเปรี้ยวนิด ๆ ตามสไตล์ของกิมจิ ต้องไม่พลาดบะหมี่รสกิมจิ หรือ " กิมจิรามยอน " ค่ะ นอกจากนี้ ยังมีบะหมี่ที่มีความเผ็ดรสชาติอื่น ๆ เช่น " บูเดชิเก " หรือรสต้มยำรวมมิตร ที่มีความหอมของแฮม และ " จินจัมปง " บะหมี่รสทะเลในซุปเผ็ด ที่มีความเผ็ดร้อน เน้นความหอมของซีฟู้ดค่ะ
และสุดท้ายที่ห้ามพลาดสำหรับคนที่ชอบทาน เผ็ดมาก ต้องลองบะหมี่ยี่ห้อ 'บุลดักบกกึมมยอน' หรือบะหมี่ไก่สูตรเผ็ด ซึ่งเป็นยี่ห้อที่เลื่องลือในเรื่องความเผ็ด จนคนไทยอย่างเราต้องขอลองสักครั้งในชีวิตว่ามันจะเผ็ดกว่าอาหารไทยสักแค่ไหน นอกจากความเผ็ดสะใจแล้ว ยังมีความหอมอร่อยที่เป็นเสน่ห์เฉพาะตัวของบะหมี่ชนิดนี้ด้วย โดยบุลดักโบกกึมมยอนจะมีหลายรสไม่ว่าจะเป็น รสชาติ " ไก่เผ็ด " แบบดั้งเดิม " หมาล่า " และ " ผงกะหรี่ " ค่ะ
เนื่องจากสภาพอากาศที่หนาวเย็น ทำให้คนเกาหลีต้องการพลังงานมากเป็นพิเศษในการใช้ชีวิตประจำวัน อาหารส่วนใหญ่จึงให้พลังงานสูง รวมถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วย
เส้นบะหมี่ของเกาหลีทำจากแป้งที่มีความนุ่มหนึบ จึงให้พลังงานมากกว่าเส้นที่มีความนุ่มเพียงอย่างเดียว รวมถึงมีการทอดที่เป็นกรรมวิธีสำคัญอย่างหนึ่งในการผลิต ทำให้บะหมี่แต่ละซองมีพลังงานสูงถึง 500 กิโลแคลอรี่ขึ้นไป มากกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทยถึง 2 - 3 เท่า ซึ่งปกติแล้ว ปริมาณพลังงานที่เราควรได้รับจะอยู่ที่ประมาณ 1,200 - 1,500 กิโลแคลอรี่ต่อวัน ดังนั้น คนรักสุขภาพหรือใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เราขอแนะนำให้แบ่งรับประทานเป็น 2 หน่วยบริโภคหรือตามที่ฉลากโภชนาการเขียนแนะนำไว้นะคะ
นอกจากเรื่องของพลังงานแล้ว ปริมาณโซเดียมก็เป็นสิ่งสำคัญ เพราะหากร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ซึ่งปริมาณโซเดียมที่ควรได้รับต่อวันอยู่ที่ประมาณ 1,500 - 2,000 มิลลิกรัม โดยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีจะมีปริมาณโซเดียมตั้งแต่ 1,000 - 2,000 มิลลิกรัมต่อซอง ดังนั้นเราจึงควรดูปริมาณโซเดียมที่จะได้รับให้ถี่ถ้วนก่อนปรุงอาหารนะคะ ซึ่งการใส่เครื่องปรุงให้น้อย หรือทานน้ำซุปในปริมาณไม่มาก จะช่วยลดปริมาณโซเดียมเข้าสู่ร่างกายได้ค่ะ
ตอนนี้เราก็ได้รู้จักบะหมี่เกาหลีแต่ละชนิดกันไปแล้วนะคะ ต่อไปก็ถึงเวลาพบกับ 10 อันดับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลียอดนิยมที่เรานำมาฝากค่ะ โดยเราจะแบ่งระดับความเผ็ดเป็น 4 ระดับคือ ไม่เผ็ดเลย เผ็ดน้อย เผ็ดปานกลางและเผ็ดมาก ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยค่ะ !
จากความอร่อยของจาจังมยอนบะหมี่รสซอสถั่วดำที่ได้รับความนิยมสูงมากติดต่อกันเป็นเวลาหลายสิบปี ทางบริษัทนงชิมจึงได้ผลิตจาจังเมียนแบบเผ็ดขึ้นมา เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับคนที่ชอบรับประทานจาจังมยอนและต้องการความเผ็ด โดยบะหมี่ซองนี้มีรสชาติของซอสจาจังหรือซอสถั่วดำเข้มข้น ที่มีความหอมหวานมันออกเค็มเล็กน้อย บวกกับความเผ็ดจัดจ้าน รับรองว่าเข้าถูกปากคนไทยอย่างเราสุด ๆ อีกทั้งยังมาพร้อมกับผักแห้งชนิดต่าง ๆ ที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมด้วยค่ะ
ถ้าหากทานบะหมี่เผ็ดซองสีดำ หรือบุลดักบกกึมมยอนรสดั้งเดิมแล้วยังเผ็ดไม่ถึงใจ ต้องการความเผ็ดมากกว่านี้ ต้องลองซองนี้เลยค่ะ เพราะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้งรสพริกหมาล่าไก่สูตรเผ็ดซองนี้ นอกจากจะมีรสชาติของบะหมี่ไก่เผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีเสน่ห์ของหมาล่าที่ให้ความเผ็ดแบบชาลิ้น เมื่อรวมกับรสเค็มเล็กน้อย ทำให้เกิดความกลมกล่อมแบบเสฉวน ใครชอบทานหมาล่าและความเผ็ดแบบถึงใจ ต้องไม่พลาดซองนี้เลยนะคะ
บะหมี่รสต้มยำรวมมิตร หรือที่เรียกว่าหม้อไฟเกาหลี (บูเดชิเก) มีต้นกำเนิดมาจากทหารอเมริกาที่เข้ามาช่วยเกาหลีใต้ทำสงครามในขณะที่ชาวเกาหลีขาดแคลนอาหาร และได้นำเอาอาหารสำเร็จรูป ทั้งแฮมและไส้กรอกมาต้มในซุปสไตล์เกาหลีค่ะ โดยรสชาติของบะหมี่ซองนี้จะเป็นซุปที่มีความหอมเครื่องแกงเกาหลี ผสานกับรสชาติของแฮม มีความเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อย ไม่เผ็ดมาก เด็กทานได้ แนะนำให้เพิ่มแฮมหรือไส้กรอกลงไปด้วย จะยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้นค่ะ
การผสมผสานของสองขั้วความอร่อย คือ นอกูรี ที่โดดเด่นในรสชาติจัดจ้านของเครื่องแกงซีฟู้ดสไตล์เกาหลี และมีเส้นที่หนานุ่มคล้ายอุด้ง รวมกับความหอมมันกลมกล่อมของคาโบนารา เกิดเป็นความลงตัว เปิดประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบของบะหมี่ผัดแห้งเผ็ดร้อน รสคาโบนาราทะเลชนิดเผ็ด ที่มาพร้อมกับผักแห้งในซอง ทั้งสาหร่ายและลูกชิ้นปลารูปแรคคูน ใครที่ชอบอาหารฟิวชันต้องไม่พลาดเลยค่ะ
ซุปทะเลเผ็ดร้อนสไตล์เกาหลี หรือจินจัมปงซองนี้มีรสชาติเผ็ดเค็ม มาพร้อมกับกลิ่นเครื่องซีฟู้ด อย่างกุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และสาหร่าย รวมถึงน้ำมันพริกที่มาช่วยเพิ่มความหอมมัน ซึ่งถือเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของบะหมี่ซองนี้ และยังมีเครื่องอบแห้งไม่ว่าจะเป็น ผัก เช่น กะหล่ำปลี ต้นหอม แครอทและเห็ด หรือเนื้อสัตว์ เช่น ปลาหมึก ปูอัด เป็นต้น ตัวเส้นมีความแบนและหนึบ ให้สัมผัสในการเคี้ยวที่ดีมาก ส่วนตัวลองแล้วถือว่าเป็นบะหมี่เกาหลีในดวงใจเลยค่ะ
ใครอยากซดซุปกิมจิร้อน ๆ พร้อมกับรสแซ่บ ๆ ต้องซองนี้เลยค่ะ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสกิมจิที่มีรสชาติกิมจิโดดเด่น มีความเปรี้ยว เค็มและเผ็ดครบเครื่อง เข้มข้นจัดจ้านถึงใจ อบอวลไปด้วยความหอมจากเครื่องเทศเกาหลีและยังมีแครอท กิมจิอบแห้ง ซึ่งช่วยชูรสให้กับบะหมี่ซองนี้เป็นอย่างดี ตัวเส้นเหนียวนุ่มเคี้ยวเพลิน จะเติมไข่หรือชีสเข้าไปก็อร่อย หรือจะทานคู่กับของทอดก็แก้เลี่ยนได้ดีทีเดียวค่ะ
บะหมี่ไก่เผ็ดเกาหลีซองนี้เป็นรสดั้งเดิมที่มีกระแสตอบรับในโซเชียลดีอย่างล้นหลาม เนื่องจากขึ้นชื่อถึงความเผ็ดร้อน กระตุ้นให้ชาวไทยผู้รักการทานเผ็ดอยากลิ้มลองเป็นที่สุด รสชาติของบะหมี่มีความเผ็ดนำตามด้วยรสหวาน ในซองมาพร้อมกับงาป่นและสาหร่ายสำหรับโรยบะหมี่ สำหรับคนทานเผ็ดไม่เก่ง แต่อยากจะลองชิม เราแนะนำให้เติมไข่หรือชีสลงไป เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมแล้ว ยังช่วยลดความเผ็ดให้กับบะหมี่ได้อีกด้วยค่ะ
บะหมี่รสสปาเกตตี้หรือจาจังมยอนซองนี้ บริษัทนงชิมใช้เวลาในการคิดค้นเพื่อให้ได้จาจังมยอนกึ่งสำเร็จรูปที่ดีที่สุดในแบบของตัวเอง โดยนำความอร่อยของซอสจาจังหรือซอสถั่วดำบด มารวมกับเส้นบะหมี่หนานุ่มสไตล์เกาหลี ออกมาเป็นบะหมี่เส้นดำไร้รสเผ็ดที่มีรสชาติเค็มนิด ๆ และหวานหอม อบอวลไปด้วยกลิ่นหัวหอมที่ผสานเข้ากับแครอทและเนื้อสับ ถ้าหากใครชอบความจัดจ้านก็สามารถเติมพริกป่นลงไปได้ ขอแนะนำให้ทานคู่กับไชเท้าดองยิ่งอร่อยเลยล่ะค่ะ
ใครชอบรับประทานชีสต้องไม่พลาดเลยค่ะ กับราเม็งกึ่งสำเร็จรูปรสชีสซองนี้ ด้วยรสชีสเข้มข้น ออกเค็มแต่ไม่เลี่ยน เพราะมีส่วนผสมของเครื่องแกงเกาหลีที่ให้ความเผ็ดอ่อน ๆ แต่เข้ากับรสชีสได้ดีมากและยังมีผักและแฮมอบแห้งพร้อมทานภายในซอง เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ตัวเส้นนุ่มหนึบได้มาตรฐาน อีกทั้งบะหมี่ซองนี้ยังเป็นรสแรก ๆ ที่ได้รับความนิยมในไทยด้วยนะคะ โดยในปัจจุบัน บะหมี่รสชีสนั้นมีทั้งแบบซอง แบบแพ็ค และแบบกระป๋อง ซึ่งสามารถหาซื้อได้ง่ายมากเลยค่ะ
หลายคนคงจะคุ้นตากับบะหมี่รสเผ็ดของชินรามยอนซองนี้ เพราะเป็นรสชาติแรก ๆ ที่เข้ามาในไทย และทำให้คนไทยได้รับรู้ถึงเสน่ห์ของมาม่าเกาหลีนั่นเอง ตัวน้ำซุปมีความเผ็ดปานกลาง รสชาติออกเค็มเล็กน้อย มีความหอมของเครื่องแกงเกาหลี ในซองมีเครื่องอบแห้งทั้งแครอท ต้นหอมและเห็ดมาให้ ตัวเส้นมีความเหนียวนุ่มทานเพลินมาก ๆ เหมาะกับการใส่เครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ไส้กรอกหรือแฮม ด้วยความที่มีรสชาติกลางไม่เผ็ดมากจึงเป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนเกาหลีและทั่วโลกค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะกับ 10 อันดับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี ที่เรานำมาเสนอในวันนี้ หวังว่าจะช่วยให้ทุกคนได้รู้จักบะหมี่เกาหลีรสชาติใหม่ ๆ มากยิ่งขึ้นนะคะ คงจะดีไม่น้อยหากเราได้นำบะหมี่เกาหลีรสที่ชื่นชอบ มาทำหม้อไฟพร้อมใส่เครื่องแน่น ๆ ทานร่วมกับเพื่อนฝูง หรือคนในครอบครัว เพราะนอกจากจะได้ใช้เวลาร่วมกันแล้ว ยังได้แบ่งปันความอร่อยจากความเข้มข้นของซุปเกาหลีที่หาซื้อได้สะดวกและทำได้ง่ายอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม อย่าลืมดูปริมาณพลังงาน รวมถึงโซเดียมในฉลากโภชนาการให้ดีก่อนรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จ เพื่อสุขภาพที่ดีด้วยนะคะ และเมื่อทานเสร็จแล้วก็อย่าลืมออกกำลังกาย รวมถึงดื่มน้ำเยอะ ๆ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง พร้อมออกไปชิมอาหารใหม่ ๆ ไปด้วยกันค่ะ
![[ส่งฟรี]นิชชิเกาหลี บะหมี่กึ่งสําเร็จรูป 5ห่อ*2แพ็ค](https://dummyimage.com/150/e6e6e6/ffffff.png&text=Loading...)